Vakuovací stroj Minipack Torre MVS31 X

logo_minipack_completo

Profesionální vysoce výkonný vakuovací stroj pro balení výrobků do hotových sáčků. Vakuové balení prodlužuje trvanlivost výrobků, zároveň je hojně využíváno při metodě vaření Sous-vide.


Tento špičkový vakuový stroj je vyroben v nerezovém provedení ocel AISI 304 a je tedy vhodný pro restaurace, jídelny a další gastro provozy.

Přednosti vakuového stroje MVS 31 X:

  • Konstrukce stroje je kompletně v nerezovém provedení z oceli AISI 304 vhodné pro přímý styk s potravinami.
  • Svářecí lišta je standardně vybavena svářecím a odřezávacím drátem.
  • Velmi jednoduché ovládání stroje ovládací kartou.
  • Možnost nastavení a uložení parametrů vakua v procentech do 4 paměťových pozic.
  • Snímání a kontrola dosažených parametrů balení čidlem tlaku.
  • Signalizace nutnosti výměny oleje ve vakuové pumpě na ovládacím panelu.
  • Dvě výplňové desky slouží ke zmenšení objemu odsávaného vzduchu v komoře při balení nízkých výrobků.

Stroj je dodáván bez instalace. V případě zájmu o instalaci a zaškolení obsluhy naším technikem zašleme individuální cenovou nabídku. 

Dostupnost Skladem
Kód: MIMV31X
42 330 Kč / ks 51 219,30 Kč včetně DPH
Vakuovací stroj Minipack Torre MVS31 X

Vakuovací stroj Minipack Torre MVS31 X

Profesionální vysoce výkonný vakuovací stroj pro balení výrobků do hotových sáčků. Vakuové balení prodlužuje trvanlivost výrobků, zároveň je hojně využíváno při metodě vaření Sous-vide.

Stroj je dodáván bez instalace. V případě zájmu o instalaci a zaškolení obsluhy naším technikem zašleme individuální cenovou nabídku. 

Přednosti vakuového stroje MVS 31 X:

  • Konstrukce stroje je kompletně v nerezovém provedení z oceli AISI 304 vhodné pro přímý styk s potravinami.
  • Svářecí lišta je standardně vybavena svářecím a odřezávacím drátem.
  • Velmi jednoduché ovládání stroje ovládací kartou.
  • Možnost nastavení a uložení parametrů vakua v procentech do 4 paměťových pozic.
  • Snímání a kontrola dosažených parametrů balení čidlem tlaku.
  • Signalizace nutnosti výměny oleje ve vakuové pumpě na ovládacím panelu.
  • Dvě výplňové desky slouží ke zmenšení objemu odsávaného vzduchu v komoře při balení nízkých výrobků.

Přednastavené speciální programy a funkce:

Program pro externí vakuování (pro použití s nádobami)

Program pro marinování

Program pro balení křehčeného masa

Program pro balení tekutin  (omáčky, polévky...)

Program pro čištění a údržbu vakuové pumpy

Servisní program

 

Špičkové vakuovací stroje evropského výrobce, společnosti Minipack Torre jsou vysoce výkonné vakuovací stroje, které jsou určené pro gastronomické, potravinářské provozy i restaurace. Jejich kvalitní provedení zaručuje dlouhou životnost i v náročných provozech.

Doplňkové parametry

Kategorie: Stroje pro balení jídel
Rozměry otevřeného zařízení (š x d x v): 390 x 505 x 670 mm
Užitný rozměr komory (š x d x v): 240 x 325 x 150 mm
Vakuová pumpa: 8 m³/h
Max. délka cyklu: 30 s
Příkon: 0,9 kW
Hmotnost: 34 kg

Komorový vakuový stroj MVS 31 X od Minipack Torre